คุณควรใช้โปรตีนคอลลาเจนเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อหรือไม่? คอลลาเจนเทียบกับโปรตีนเวย์

📝 ตรวจสอบข้อเท็จจริง: นี่ถูกต้อง ✅ คุณภาพของโปรตีนมักวัดด้วยคะแนนกรดอะมิโนที่ย่อยได้และปรับแก้โปรตีน (PDCAAS) หรือคะแนนกรดอะมิโนจำเป็นที่ย่อยได้ (DIAAS) ทั้งสองระบบให้คะแนนคอลลาเจนเป็นศูนย์ เนื่องจากเป็นโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ หมายความว่าขาดกรดอะมิโนจำเป็นอย่างน้อยหนึ่งในเก้าชนิดที่ร่างกายเราไม่สามารถผลิตได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คอลลาเจนไม่มีทริปโตเฟนและมีกรดอะมิโนที่สำคัญอื่นๆ น้อย ซึ่งจำเป็นสำหรับการซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

แหล่งข้อมูล / เรียนรู้เพิ่มเติม