விதை எண்ணெய்களை விட ஆரோக்கியமான எண்ணெய்கள் எவை? சமையலுக்கான சிறந்த கொழுப்புகளின் தரவரிசை

📝 உண்மை சரிபார்ப்பு: பாம் கெர்னல் எண்ணெயில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு (80%க்கும் மேல்) மிக அதிகமாகவும், பல்நிறைவுறா கொழுப்புகள் (PUFA) மிகக் குறைவாகவும் இருப்பது உண்மைதான், ஆனால் அது 'முற்றிலும் இல்லை' என்று சொல்ல முடியாது. 100 கிராமுக்கு சுமார் 1.6 கிராம் PUFA இதில் உள்ளது. 🤓 மேலும், இதில் ஊட்டச்சத்துக்கள் அற்றதும் இல்லை; இது ஊட்டச்சத்து செறிந்த உணவாகக் கருதப்படாவிட்டாலும், இதில் சிறிதளவு வைட்டமின் E மற்றும் K உள்ளன. எனவே, இந்தக் கூற்றின் சாராம்சம் சரியானதுதான், ஆனால் அதன் வார்த்தைப் பிரயோகம் முழுமையானது.

ஆதாரங்கள் / மேலும் அறிக